Aperitivo de Berberechos con Mango

Es un aperitivo que lo ponen en un café Rioja de Calahorra que se ha echo muy famosas sus tapas y pinchos, hoy os pongo una muy sencilla y rica.Una aportación de mi marido al libro de recetas

La receta de hoy es una receta que me trae recuerdos importantes en mi vida, receta de mi juventud, incluso de gente que ya no están, deseo dedicarla a Alejandro mi amigo, sé que a él le encantaría y nunca le he olvidado forma parte de mi conciencia, le recuerdo con frecuencia, quizás en algún momento volvamos a abrazarnos, eso espero.Recuerdo sitios como Xipré o Bosquet eran sitios venerados por él y le apoyo, son sitios míticos a pesar del tiempo y no digo más, me encantan y no los olvido como a él le gustaría que así fuera.Voy a especificar una receta que estoy seguro él se sentiría orgulloso de mi.

Esta receta la vi en el Rey del Pincho y es de Arzak. Es un aperitivo diferente con un contraste de sabores brutal. Lo mejor es que se hace muy rápido.#mango # chorizo #aperitivosnavideños

Inspirada por el reto #yosoyyo he optado por las grasas buenas, las del salmón ahumado y el mango. Combinados con rúcula y coco rallado.¡Os aseguro que está delicioso!

Para no aburrir con tanta ensalada, en esta ocasión con muy pocos ingredientes, he preparado estos pinchos para acompañar la cena.

Sorprendente y espectacular!! Estoy haciendo pruebas para la cena de noche buena y se me ha ocurrido este aperitivo muy suavito de sabor que dejará a todos perplejos. Además, vestirá tu mesa de navidad bien bonita!! #mitarjetanavideña #recetasnavidad #navidad2018🎄

Este aperitivo vegetariano y delicioso lo hemos cocinado en el taller : Aperitivos de lujo para esta Navidad fáciles y sanos. Es una gozada. ¡Seguro que te encantará!

Aperitivo delicioso de berenjena para comer con crudités de zanahoria, pepino y remolacha. También como acompañante de un arroz integral.Puedes sustituir los anacardos por piñones.#vegan #singluten #glutenfree

Un rico aperitivo sirio para comer en tostada.

Este aperitivo llamado baba ganoush originalmente se hace con la berenjena ahumada. Como no tengo posibilidad de ahumar, lo hago con la berenjena horneada.Consiste con un puré de berenjena con otros ingredientes mezclados. Su origen es árabe, pero se consume en todo el Mediterráneo. Es muy sencillo de hacerlo y sumamente apetitoso.

Los mejillones me encantan, hechos al vapor me comería un kilo yo sólo, pero cogería un empacho del diez me supongo, pues si sólos, al vapor, me gustan !!!, en salsa una delicia, recomiendo que la hagáis.

Es importante consumir pescado crudo para aprovechar plenamente sus beneficios, y es mejor elegir las partes de la cola de los pescados grandes, evitando las partes cercanas al aparato digestivos del animal.Este plato es sencillo, estupendo, delicioso, no sé qué más decir de este bonito.Se prepara en un momento y permite utilizar los recortes de pescado que nos sobre de otras preparaciones.Ideal para acompañar con un vino blanco muy fresquito.

Como las ensaladas suelen acabar siendo aburridas, siempre intento innovar con sus ingredientes y presentaciones.En esta ocasión he querido realizar una ensalada muy sencilla y sorprendente, realmente es un aperitivo, colocando sobre unas rodajas mal peladas de pepino, foie gras, sobrasada y queso de untar, culminando cada rodaja con media aceituna rellena.

Aperitivo súper sencillo pero con unos matices muy buenos. Nos llevará un momento prepararlo y, durante el tiempo de maceración podremos dedicarnos a otras cosas. Ideal para Navidad.

Aquí en Madrid nos estamos derritiendo literalmente, qué calor!!!!!Aquí vengo con unos vasitos ideales para aperitivos cuando invitamos a nuestros amigos, son fáciles y frescos para estas temperaturas...Tenemos un cóctel de gambas con salsa de tomate picante, una ensalada de atún, aguacate y mango y por último una brocheta de ensalada capresa al pesto, difícil saber cual está más rico!!Ahí os va...

#domino Una forma diferente y original de poner las típicas rabas congeladas con mucho mucho sabor

Un aperitivo súper fácil de hacer y buenissssssimo para el verano, tenéis que probarlo 🤦‍♀️

Un aperitivo sencillo pero muy sabroso y muy sano. Es una forma estupenda de consumir vitaminas E y B6, Calcio, Potasio, Fosforo, Magnesio y Hierro entre otras cosas.Mucho mejor que las patatas fritas, ¡aunque sean tan ricas!

Está muy bueno y fácil de hacer #delantaldeoro

Hoy os comparto una sugerencia de aperitivo. Muy rico y saludable y cero elaboración. Ideal para salir de un apuro #delantaldorado

Como tenía preparada en la casa la Mermelada de Cebolla y la Salsa Pesto de albahaca en la nevera, enseguida preparo unos aperitivos o porque no desayunos deliciosos. Mirando por el cajón de la nevera encontrar unos tomatitos cherrys y unos rabanitos rosa.Me gusta cada vez cambiar de ingredientes y preparar deliciosos aperitivos, muchas veces me las como en el desayuno con un vasito de un jugo de naranja con limón o un licuado de variadas hortalizas. Para mi es muy importante desayunar bien y cuidar un poco la línea.Este aperitivo, además de vistoso, esta tremendamente bueno y a la ves saciante. De esto se trata no? Que no picar entre las horas de comer, abriendo a menudo la nevera o la puerta de la despensa.Es un aperitivo bajo en grasa, delicioso y de da el frescor en la boca por el crujiente de los rabanitos rosas. La Salsa Pesto completa el aperitivo con su sabor y color que tiene. Si te apetece podrías agregar una pizca de pimienta negra recién molida sobre el queso mozzarella.Como la salsa pesto lleva bastante aceite, no hace falta bañar el aperitivo con más aceite. Bueno cada uno a su gusto. También se puede añadir unas lonchas de pimiento rojo o penca de apio tierna. Con el apio si ganaras más en sabor.El jamón dulce lleva poca grasa y la podemos consumir sin problemas. Si tienes dudas en utilizar el queso mozzarella, cambia por un queso 0 de grasa u un queso fresco tradicional bien escurrido del suero que suelta.

Aún aquí se encuentran brevas e higos. Hoy hice unas brochetas para la hora del aperitivo. Sólo utilicé la fruta, un buen jamón, y un buen aceite de oliva virgen.Cuando los ingredientes son buenos no se necesita mucho más.

Son ideales para compartir con familiares y amigos.