Aperitivo de pepino con mejillones y aceitunas

Como las ensaladas suelen acabar siendo aburridas, siempre intento innovar con sus ingredientes y presentaciones.En esta ocasión he querido realizar una ensalada muy sencilla y sorprendente, realmente es un aperitivo, colocando sobre unas rodajas mal peladas de pepino, foie gras, sobrasada y queso de untar, culminando cada rodaja con media aceituna rellena.

Como me sobraron unas rebanadas de pan untado con tomate de la cena, en lugar de realizar una ensalada al día siguiente pensé en aprovecharlas colocando sobre ellas un pepinillo en vinagre con anchoas y boquerones.

Unos simpáticos vasitos llenos de puro sabor mediterráneo, ideales para sorprender a los invitados!. La actividad del #Bingo de hoy consiste en compartir esta receta y qué mejor idea que dedicársela a @JoseVillalta_520 quien tiene uno de los recetarios más deliciosos de Cookpad😋

Improvisar y tener unos #buenospropósitos alimentarios y saludables

Aunque parezca extraño, a la fresa le sienta de fábula el vinagre, por ello para terminar de consumir una fresas cultivadas en maceta, que andaban olvidadas en mi frigorífico, se me ocurrió realizar esta receta.

Me gusta preparar las viandas para agasajar a mis visitas, sin embargo, ayer tuve un grupito de amigos en la terraza a tomar una cervecita, y entre las cosas que improvisé estaban estos mejillones que, ¡Encantaron!

Con muy pocos ingredientes podemos disfrutar de un aperitivo súper rico y variado

Es un aperitivo que lo ponen en un café Rioja de Calahorra que se ha echo muy famosas sus tapas y pinchos, hoy os pongo una muy sencilla y rica.Una aportación de mi marido al libro de recetas

Ya tengo publicadas una o dos recetas sobre sándwiches de pepino. Como ésta difiere un poco de las otras la pongo aquí.Desde luego, sólo los preparo si a los comensales les gusta el pepino, a mí, me encantan.Aquí os los dejo por si os gustan.

Este aperitivo es un contraste entre dulce y salado, el dulce aportado por la piña en conserva. Lo he servido en una presentación individual, este tipo de ensalada se puede elaborar con tiempo y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.Otra presentación pudiera ser colocar en un plato llano, la ensalada en el centro y alrededor con palitos o galletas saladas.

He preparado este entrante que es una crema de calabacin muy ligera con langostinos cocidos . Queda muy rica y servida en copas es ideal para una celebración.

El gazpacho es una sopa fría que puede servir de entrante, pero también de aperitivo para celebraciones de días calurososEsta combinación con queso feta y frutos secos es deliciosa y súper sana. #gazpacho #gazpachodecerezas #realfood #healthyfood #singluten

Los mejillones me encantan, hechos al vapor me comería un kilo yo sólo, pero cogería un empacho del diez me supongo, pues si sólos, al vapor, me gustan !!!, en salsa una delicia, recomiendo que la hagáis.

#mirecetario Idea que tomé de una revista de cocina que cayó en mis manos. Era con otro queso (fresco, en concreto) pero se puede hacer con cualquier otro tipo de queso siempre que no sea muy fuerte de sabor y no aniquile el resto de ingredientes. Con muy poca cosa tendrán un aperitivo espectacular #nuriceta Aquí el vídeo del proceso: https://youtu.be/rA72YRWojPY

Os dejo un aperitivo con sobrasada muy fácil de hacer y muy sabroso para estas fiestas.Vídeo receta junto con otros aperitivos : https://youtu.be/K-mGdiwQUNM#1receta1árbol

Es importante consumir pescado crudo para aprovechar plenamente sus beneficios, y es mejor elegir las partes de la cola de los pescados grandes, evitando las partes cercanas al aparato digestivos del animal.Este plato es sencillo, estupendo, delicioso, no sé qué más decir de este bonito.Se prepara en un momento y permite utilizar los recortes de pescado que nos sobre de otras preparaciones.Ideal para acompañar con un vino blanco muy fresquito.

Las Andolas no creo que las conozcáis, están elaboradas con corteza de cerdo, manteca de cerdo, pimienta negra, orégano, sangre y sal, se cuecen en la caldera para poderlas vender. Así que es uno de los "aperitivos fríos por excelencia en embutidos". GXL

Un entrante para antes de comer con una copita de vino o de cerveza

#vegetal en una receta muy sencilla y saludable con sartén o horno 🥒🍆🌶️

Como casi siempre, preparo recetas con restos de la nevera, en esta ocasión he combinado unos daditos de queso en aceite, con boquerones en vinagre, tomates cherry, cerezas y uvas rojas, con la colaboración de unos palillos.

Una de esas cosas que se te ocurren para acabar restos mientras haces la comida

Está muy bueno y fácil de hacer #delantaldeoro

Muy sencillo y rico para un aperitivo cuando tienes invitados

Tomar y degustar este aperitivo es como comerse un trocito del mar.Delicado y muy sabroso. Otra receta de mi amigo Juanjo.

Aún aquí se encuentran brevas e higos. Hoy hice unas brochetas para la hora del aperitivo. Sólo utilicé la fruta, un buen jamón, y un buen aceite de oliva virgen.Cuando los ingredientes son buenos no se necesita mucho más.

Como tenía preparada en la casa la Mermelada de Cebolla y la Salsa Pesto de albahaca en la nevera, enseguida preparo unos aperitivos o porque no desayunos deliciosos. Mirando por el cajón de la nevera encontrar unos tomatitos cherrys y unos rabanitos rosa.Me gusta cada vez cambiar de ingredientes y preparar deliciosos aperitivos, muchas veces me las como en el desayuno con un vasito de un jugo de naranja con limón o un licuado de variadas hortalizas. Para mi es muy importante desayunar bien y cuidar un poco la línea.Este aperitivo, además de vistoso, esta tremendamente bueno y a la ves saciante. De esto se trata no? Que no picar entre las horas de comer, abriendo a menudo la nevera o la puerta de la despensa.Es un aperitivo bajo en grasa, delicioso y de da el frescor en la boca por el crujiente de los rabanitos rosas. La Salsa Pesto completa el aperitivo con su sabor y color que tiene. Si te apetece podrías agregar una pizca de pimienta negra recién molida sobre el queso mozzarella.Como la salsa pesto lleva bastante aceite, no hace falta bañar el aperitivo con más aceite. Bueno cada uno a su gusto. También se puede añadir unas lonchas de pimiento rojo o penca de apio tierna. Con el apio si ganaras más en sabor.El jamón dulce lleva poca grasa y la podemos consumir sin problemas. Si tienes dudas en utilizar el queso mozzarella, cambia por un queso 0 de grasa u un queso fresco tradicional bien escurrido del suero que suelta.