Un Roscón de Reyes diferente

Vamos ahora a añadir la harina y la sal. Integra los ingredientes hasta que se forme una masa. Llegados este momento arremángate bien y llénate de fuerza y paciencia. En una superficie limpia y plana coloca la masa y amasa durante 40 minutos.

Y después de poner en el amasado todo el empeño la masa poco a poco se volverá brillante, no pegajosa y elástica.

Ahora tenemos que desgasificarla amasando durante 5 minutos hasta que vuelva a su tamaño original.

Mete la masa en el horno apagado con una bandeja de agua caliente durante 2 horas más.

Después mete la masa en el horno previamente precalentado 180°C durante 30 o 40 min. Yo lo dejé 40 min porque mi masa quedó muy gruesa.

Tras enfriar la masa nos preparamos para el relleno. Monta la nata con una batidora de varillas y a rellenar. Para hacerlo más divertido en lugar de la figura del Rey y un haba puse pruebas que se tenían que realizar. Así que abre el roscón y empieza el relleno.

Esto empieza a tener una olor y una pinta increíbles.

Por último vamos con la cobertura. Para ello calienta la nata en una cazuela y cuando empieza a hervir añádela a el chocolate troceado. Cuándo esté integrado añade la mantequilla.

Voilà! Aquí tenemos nuestro roscón poco tradicional. He colocado unos Lacasitos por encima para darle color. Además en casa lo pasamos fenomenal, alguien tubo que bailar la macarena, hacer tuerkking y algunos retos más muy divertidos.