Roscón de reyes de otra forma

Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España

Con la masa que tu hagas el Roscón. Hoy le damos esta forma que te quedará divina y riquísimo.
VER VIDEO: https://youtu.be/cxZaitC4nO8

Roscón de reyes de otra forma

Con la masa que tu hagas el Roscón. Hoy le damos esta forma que te quedará divina y riquísimo.
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Ingredientes

210 minutos
10 raciones
  1. La masa que utilices del roscón
  2. Unasguindas escarchadas y almendra cuadradillo
  3. 1huevo para pintar o barnizar
  4. 1molde redondo de fácil desmoldado
  5. yo uso un molde de 28 cm. de diámetro
  6. ----------Ingredientes para la trufa:
  7. 400 mlnata para montar al 35% de materia grasa y que esté fría
  8. 100 gazúcar glass
  9. 4 cucharadasCacao en polvo sin azúcar (de las de café con leche colmadas)

Paso a paso

210 minutos
  1. 1

    Lo he puesto todo en el vaso de la thermomix velocidad 3, 5 durante un minuto y 9 segundos.

    Me ha quedado un poco claro de color, le podéis poner más cacao sin azúcar.

  2. 2

    Reservamos en manga pastelera en el frigorífico varias horas. antes de rellenar el roscón.

    Si no tenéis thermomix con unas varillas electricas lo podéis hacer.

    Podéis ver más detalles y la masa del roscón en mi blog

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
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