Carpaccio de champignons

froufrou
froufrou @froufrou

Carpaccio de champignons

2 cuisiniers ont prévu de faire cette recette
Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

2 personnes

Instructions de cuisine

  1. 1

    Émincez le champignon à la mandoline extrafine Puis le disposer dans les assiettes

  2. 2

    Faire chauffer la crème avec la poudre de truffes et le sel émulsionnée pour Obtenir une préparation mousseuse. Disposez la préparation sur les champignons,ajouter quelques fleurs pour la décoration, salé,servez

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
froufrou
froufrou @froufrou
le

Commentaires

Recettes similaires