Albóndigas con champis y guisantes

Domingo de ramos 💐 espero estéis pasando un buen día de confinamiento #yomequedoencasa #yococinoencasa

Cualquier carne con guisantes está deliciosa, y no podía ser menos con las albóndigas...quedan suaves y melosas.Como casi siempre , me gusta daros la información nutricional de los ingredientes básicos:Los guisantes son una legumbre con menor aporte calórico que otras de su misma familia como las lentejas o los garbanzos. No obstante, son ricos en proteínas, necesarias para el desarrollo de los músculos. De hecho, si atendemos a la Fundación Española de Nutrición, una ración media de guisantes tiene casi tanta proteína como un huevo entero, aunque esta es de menor calidad.Asimismo, este alimento es una fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y combatir problemas de estreñimiento. También es rico en potasio, indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso.El contenido en vitaminas de los guisantes favorece la creación de células sanguíneas, al tiempo que aportan ácido fólico, indispensable para mujeres embarazadas para prevenir malformaciones en el feto.

Delicioso plato de albóndigas de carne de cerdo con guisantes y alcachofas

Las albóndigas realmente dan mucho juego así que cada vez que las hago procuro hacerlas de forma distinta

Dos en una, de las mismas albóndigas en salsa con champiñones, he hecho dos versiones. Con garbanzos para mi, que estaban riquiiiiiiiisimas y con arroz para mi marido.Solo he tenido que separar mi ración para cocer cinco minutos con los garbanzos cocidos de bote. El arroz se cuece aparte y solo hay que ponerlo en el plato de presentación.Te invito a que las pruebes con garbanzos, queda un plato muy rico.#revistacookpad

Estas albóndigas son diferentes, pués las hago yo, puede comerlo cualquier personas, no llevan sal. Espero que os guste. Es otra forma de hacerlas.

Quería hacer albóndigas de una manera distinta a la habitual

Las albóndigas es una preparación culinaria de diferentes gastronomías del mundo. Fácil de preparar y que combinan con un montón de ingredientes como puede ser zanahorias, guisantes, níscalos, champiñones, patatas tomate ....#aporlasalbondigas

Un plato de mar y montaña. Una mezcla que, si no lo has probado, te puede sorprender, pero te garantizo que su sabor es espectacular. Además junta dos productos que fascinan a los más pequeños: las albóndigas y la sepia. Te dejo aquí el vídeo por si quieres ver cómo se hizo: https://youtu.be/51zfLFBcers

Receta de la cocina tradicional catalana Y he seguido la receta recogida en el Corpus de la Cuina Catalana

La he hecho reinventando la antigua receta de la abuela Andrea. A los míos les encanta, es una manera de que los más pequeños coman verdura sin saberlo☺

Hoy he hecho albóndigas muy ricas, a última hora he decidido ponerle unas patatas y guisarlas en la salsa (solo una ración para mi marido)Estaban muy ricas y no ha dejado ni rastro de lo que había en el plato.#revistacookpad

Receta estrella de albóndigas especiales.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=prd4PxBVisMKAHet

Unas albondigas muy ricas

#mirecetario