Ensalada de arroz salvaje

Eva Rubia Ruiz
Eva Rubia Ruiz @cook_4450823

Con algunos restos de ayer, hice una rica , sana y nutritiva ensalada, espero que os guste #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 100 grbrócoli al vapor
  2. 100 grpulpo cocido
  3. 1huevo cocido
  4. 150 grarroz salvaje
  5. 1 chorritoAOVE
  6. Cantidad necesariasal

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el brócoli, el pulpo y la clara del huevo.

  2. 2

    Disponer en un bol la yema con una poquita de sal y un chorrito de AOVE verde (puse yo), y batir hasta emulsionar.

  3. 3

    Poner a escurrir el arroz que previamente teníamos hirviendo con sal y una hoja de laurel.

  4. 4

    Mezclar el arroz con los demás ingredientes y añadir la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva Rubia Ruiz
Eva Rubia Ruiz @cook_4450823

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