Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla, añadir la harina y mezclar cocinando por un minuto y medio. Agregar la leche poco a poco hasta integrar. Cuidar que no se formen grumos. Llevar a ebullición por 5 min sin dejar de revolver.
- 2
Añadir sal, nuez moscada, pimienta y las espinacas, remover durante unos minutos. Retirar del fuego y añadir los champiñones y el queso rallado. Al temperar incorporar las yemas batidas hasta unir bien.
- 3
Montar las claras a punto nieve, incorporarlas a la mezcla suavemente y de forma envolvente
- 4
Untar con un poco de aceite o mantequilla cada recipiente refractario, allí colocar la mezcla hasta 3/4 de su capacidad espolvorear un poco de queso por encima.
- 5
Hornear a 180°C durante 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Muffin de espinacas


Muffins de Espinacas


Muffins de espinacas


Muffins de espinaca y brócoli


Muffins de espinacas y setas


Muffins de espinacas y parmesano


Muffins de espinacas y pollo


Muffins Salados de Champis y espinacas


Muffins de setas, gambas y espinacas


Muffins de espárragos verdes


Muffins salados de puerros y espinacas


Muffin de zanahoria


Muffin de zanahoria


Muffins de acelga


Muffins saludables de espinacas y zanahoria


Muffins de verduras


Muffins salados espinaca y champiñón con cherrys


Muffins de verduras


Muffin de coliflor


Mufin de espinaca y queso


Muffins de mejillones


Muffins de patata


Muffins de huevo 🥚 con espinacas 🥬 pavo 🦃 y queso mozzarella 🧀


Muffin de arándanos


Muffin de brócoli y coliflor


Muffin de chocolate


Muffins salados


Muffin de chocolate


Muffin de higos


Muffins de puerro y bacon

Comentarios