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Ingredientes

2 raciones
  1. 6huevos
  2. Sal
  3. Pimienta negra
  4. Un puñadoespinacas
  5. Una zanahoria
  6. 1/3de calabacín
  7. 2 cucharaditaslevadura química
  8. Mozzarella rallada

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con la levadura, la sal y la pimienta negra. Repartir 2/3 de la mezcla en moldes para magdalenas.

  2. 2

    Muffins de espinadas:
    Añadir al 1/3 de la mezcla anterior las espinacas, batir y echar en el molde.

  3. 3

    Muffins de zanahoria y calabacín:
    Rallar la zanahoria y el calabacín. Secar el calabacín con papel de cocina. Añadir las verduras al molde.

  4. 4

    Echar queso rallado y mezclar. Hornear a 180'C durante 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta Diaz
Marta Diaz @Martutxo

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