Mufin de espinaca y queso

guillermo
guillermo @cook_8283874
Madrid

Incorporar una ración de vegetales diarios es una búsqueda constante en mi dieta

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Ingredientes

  1. 200 grsespinaca congelada
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 2 cdaharina
  6. 2 cdaleche en polvo
  7. 3huevos
  8. 1 bolsacuatro quesos (O queso sin lactosa)
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla y los pimientos agregar la espinaca y rehogar

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes en un recipiente

  3. 3

    Agregar el queso y condimentar

  4. 4

    Pintar con aceite el molde de mufin y rellenar.

  5. 5

    Llevar al horno precalentado a 180 grados y cocinar durante 10 minutos (controlar según horno)

  6. 6

    Como guarnición o como plato principal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

guillermo
guillermo @cook_8283874
Madrid
Tengo 68 años y si bien siempre me gusto cocinar fue a partir de los 65 en los que se asociaron cambios importantes en mi vida en el que encontré el placer y la la alegría de cocinar para compartir mis platos
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