Muffin de brócoli y coliflor

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

#vegetal es una manera rápida y deliciosa de comer vegetales.

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Ingredientes

  1. 1 tazabrócoli cocido
  2. 1 tazacoliflor cocido
  3. 1cebolla pequeña picada
  4. 1 ramitoperejil picado
  5. 1/2 tazapimientos variados
  6. 1 cucharadaqueso ricota
  7. 1 cucharaditaqueso parmesano
  8. 4huevos
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar finamente los vegetales

  2. 2

    En un recipiente batir los huevos y agregar el queso ricota y parmesano, mezclar bien y agregar los vegetales, sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    En un molde para cupcake, antiadherente y previamente engrasado vaciar la mezcla.

  4. 4

    Meter al horno por 15 minutos.

Reacciones

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Comentarios (4)

Mari
Mari @cook_14029343
Esta deliciosa voy hacer la más seguido lo que me gustó mucho es que es muy saludable

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Luz Cocina a Mi estilo

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