Calabacín asado con tomate y mozzarella

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

#delantaldorado Sencilla, práctica y rápida receta para elaborar unos ricos calabacines con todo el sabor de una pizza margarita.

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1calabacín verde
  2. 100 gramosmozzarella rallada
  3. 50 gramostomate frito
  4. 1 c/shierbas provenzales
  5. Pimienta molida
  6. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lava el calabacín y córtalo en rodajas de 1 cm y coloca en una bandeja de horno con papel vegetal, al cual habremos echado un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Salpimenta todas las rodajas.

  3. 3

    A continuación pondremos el tomate frito.

  4. 4

    Ahora toca poner la mozzarella rallada.

  5. 5

    Un poco de hierbas provenzales.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 20 minutos.

  7. 7

    Nos queda la mozzarella bien gratinada y el calabacín al dente, espero que os guste.😉

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Disfruta cocinando con Fernando
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