Tortilla de calabacín y mozzarella

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Esta noche he hecho para cenar esta tortilla francesa rellena de calabacín y cebollita con queso mozzarella. Gracias por la receta @Julieta , súper sencilla y realmente rica!! 🧡

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 4huevos
  2. 1cebolla
  3. 1calabacín
  4. Al gustoquedo mozzarella
  5. aove
  6. Al gustosal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar en trozos pequeños la cebolla y el calabacín. Sofreír con un poco de aove unos 15 min.

  2. 2

    Batir 2 huevos (por persona) y echar a una sartén a fuego medio para que no se queme. Una vez esté hecha incorporar el relleno y la mozzarella por encima.

  3. 3

    Doblar la tortilla y dejar 2 min para que se funda el queso. Y listo! Un plato rápido y muy rico! 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Se ve delicioso Bea! Me encanta cocinar con verduras y mas comerlas! Jeje

Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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