Calabacines rellenos de jamón y mozzarella

Aprovechando que encontré unos calabacines de oferta muy buenos preparé esta receta sencilla y deliciosa con ingredientes que ya tenía en la nevera, jamón york en lonchas finas y queso cáscara colorada. Piqué ambos ingredientes y los mezclé con un sofrito de cebolla y pimiento. Añadí la pulpa de los calabacines y unos huevos duros picados. Riquísimos, livianos y económicos.

Hoy tenía unos calabacines italianos, los que son alargados y se me ocurrio hacerlos rellenos con jamón y salsa bechamel, m gusta mucho como queda esta mezcla. Los deje preparados para la cena, así que todavía no tengo la foto del plato terminado, cuando los gratines la pongo. Esta receta es económica y rendidora, te deja satisfecho.

Muy sencilla y sabrosa

Calabacines rellenos con su pulpa, tomate picado, jamón york y estragón, se gratinan con pan rallado por encima.

Una receta muy facilita e ideal para cenar, por ejemplo. También los hago de berenjena, simplemente sustituyéndola por el calabacín.

En esta receta aproveché lo de la nevera y la elaboración estilo de mi amiga y gran cocinera Gabriela.Gracias. Nos encantó.

La receta de mi abuela. Un éxito asegurado

#recetasfit #yococinoencasahttps://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/10/calabacines-rellenos-de-arroz-y-jamón.HTMLUna receta con calabacines muy sencillita y ligera.

Para hacer limpio el cajón de la nevera y seguir recibiendo verduras del huerto de mi suegro!

#fiestassaludables #1receta1arbol#cookfriday #onerecipeonetree

¿Quién dijo comer verdura es aburrido o insípido? Esta receta es muy fácil de hacer, sabrosa, económica y perfecta para una cena saludables.

Para un comensal#detemporadaeconómica

Por que hay alimentos que cuando les pasas por el lado en el supermercado te gritan desesperados que te los lleves. Con estos calabacines fue amor a primera vista aunque, ya sabíamos cómo terminaría esta relación.De esos días en que estás inspirado y sacas el chef que llevas dentro. Repetiremos esta receta, ¡seguro!

Cambiamos el formato para hacer un montadito individual

Tenía ganas de probar los calabacines rellenos y la verdad que tienen muy buen sabor y es una buena manera de comer verdura. 🤗

Ideal para comida o cena. Muy fácil de preparar, sano y muy sabroso.

El calabacín, es una verdura de bajo aporte calórico, ya que su contenido en agua es su principal composición, también tiene una gran variedad de minerales, en los que entre ellos se encuentra el potasio, fósforo magnesio, vitamina C y caroteno. Ojo 100 gramos de calabacín solo contiene 15 calorías. Aquí te dejo el enlace para que puedas ojear todos los beneficios de esta verdura http://vivirsalud.imujer.com/4897/las-propiedades-del-calabacín.Si ya lo sé… que están rellenos, pero no te preocupes, lleva jamón York, bajo en grasas y queso cremoso light, así que el aporte calórico no sube casi nada. Si te gustan más las berenjenas puedes hacerlas con ellas y en vez de poner jamón york, puedes utilizar pechuga de pavo en fiambre para ello. Ummm solo espero que te gusten!!!

#vegetal #calabacinesrellenos

El calabacín es la verdura del verano y los hacemos de mil formas. Le dedicamos esta receta a Pilar, #hoy_cocina_lisson

Saludables