Curry de coles de bruselas, patata y puerros

Compre coles y me apetecía experimentar. El resultado es sorprendente.

Que os puedo contar, tenía en la nevera unas coles de Bruselas de mucho tiempo y les empujaba de un sitio a otro lado. En fin, como tenía los días contados, ayer me puse a cocinar. Agregue unos trozos de chirivía, zanahoria y penca de apio y unos pimientos que me quedaba en el cajón de la nevera. Al final, me sorprendió mucho la mezcla con las especias y el tomillo. Una delicia.En general las coles no tiene mucho sabor, pero junto a las hortalizas que añadí, las especias, el tomillo y la crema vegetal y no por último el sirope de agave, salió una combinación deliciosa.Cocinar las coles antes de utilizar en la receta estuve mucho mejor. Ha salido en la salsa con un sabor suave y en combinación con la salsa puedo decir delicioso.Sino tienes raíz de chirivía, no pasa nada, añade un poco más de zanahoria, aún que la chirivía tiene su gracia por su peculiar sabor. También, se puede utilizar solo una clase de pimiento, yo los puse por el color. Me encanta los platos que salta a la vista con su colores vivos.El tomillo ha dado un sabor espectacular a la receta junto al limón y las especias. Es un plato colorido, como un campo de flores. Nosotros hemos mojado un trozo de pan en la salsita en el momento de servir

Yo lo uso para acompañar cualquier tipo de plato, ya sea carne o pescado 👌🏼

Estas recetas me recuerdan a mi padre que le gustaba mucho las coles de Bruselas gratinadas, el toque de color y de las pasas es imaginación mia, que no puedo parar de investigar en la cocina.

Otro plato que queda uuuummmmmmm...cocinado en la Cocotte, aunque también estupendo en olla normal, además es de dieta y sanísimo, aunque no os gusten las coles de Bruselas, hay que probarlo!! Veréis una lista muy larga de ingredientes, pero no os asustéis, hay muchas especias y todos los ingredientes son de andar por casa.

Taller batch cooking edtupendo!Esta receta además de deliciosa se puede combinar con muchos platos.Aguanta en refrigeración unas dos semanas aproximadamente.#cumplimos9Feliz cumpleaños Cookpad 🙂 siempre es un placer cocinar contigo. Desde que te conocí, mi afición por la cocina fue creciendo poco a poco.No hay día que pase que no entre para ver las maravillosas recetas que cocina esta gran comunidad.

Me encantan las coles de bruselas y con alubias estan deliciosas

Tenía unas coles de Bruselas y probé a hacerlas con esta crema resultaron muy buenas.

#MaestroDeCocina Las coles de bruselas es algo que no suele gustar mucho a los niños, como las Mates. Y siempre hay una mamá que ayuda a que entren mejor, y un profesor que hace que las Matemáticas sean más divertidas! Hoy dedico la receta a mí madre por hacerme variar tanto en esto de comer, porque a día de hoy hay cosas que me gustan más o menos, pero todo lo disfruto con sonrisa en boca! 😄

Las coles de Bruselas no me enloquecen.. Pero me resultan muy atractivas y decorativas en el plato. Así que, de vez en cuando, las compro frescas y aunque miro 1000 recetas de cómo cocinarlas, acabo haciéndolas siempre igual: rehogadas con arroz, pasta o sólo con pimentón. Y tengo que decir, que así me gustan☺

Las coles de bruselas, mis preferidas..ummm

Aprovechando las últimas verduras de la nevera... Recetón! Jaja #aguaEn este caso lo he acompañado con quinoa que tenía cocida de ayer; pero puedes tomarlo solo, de guarnición, con arroz, pasta... 😍

Las coles de Bruselas son unos vegetales que se dan en invierno. Donde yo vivo es unos país tropical que solo tiene dos estaciones, seca y lluviosa. No obstante, se consiguen verduras que suelen darse en otras latitudes. En estos días donde suelo comprar las tenían. Hacia tiempo que no las veía. Me base con esta receta en una de Karlos Arguiñano. Algunos la llaman coles de Bruselas salteadas o Coles lionesas. El nombre le viene del lugar originario de cultivo. Tiene un alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico.

Una receta tan sencilla que querrás prepararla todas las semanas. Solo tienes que rehogar las coles y dejar que se hagan unos minutos. Fácil, rápido y sano.#cookpadconlékué

Me encantan las coles de Bruselas, y más si llevan choricillo....

💚www.instagram.com/EatTheGreen_com🔥Ya está aquí la Navidad! Nosotros lo vamos a celebrar con la familia, y no nos vamos a sentir culpables si comemos un poco de más estos días, o si nos apetece un trozo de turrón o de panetone.🍫Pero hoy aún comemos en casa, y nos hemos hecho uno de nuestro platos favoritos, que no tiene nada que ver con la navidad 🤣 Curry Thai de lentejas, con quinoa, brócoli y calabaza.🥦Super rico, calentito, saciante y muy sano. El curry Thai es una sopa espesa, muy especiada, ligeramente picante, con un intenso sabor a coco y curry. Esta vez lo hemos hecho con lentejas, quinoa y verduras, pero acepta toda clase de combinaciones 😄🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario

#cookpadmycook#mirecetario Hoy he preparado un Curry de verduras, se puede poner cualquier tipo de verduras, las que tenía hoy en la nevera eran estas. Hoy le he añadido tufo también.

En realidad esta receta se puede hacer con espárragos, tagarninas, brócoli... Hoy toca con coles de bruselas y espinacas ;-)

Si os gustan las coles de Bruselas os dejo esta sencilla ensalada con un sabor impresionante, intenso y ligeramente picante de la vinagreta con el aceite Picual

Verduras de temporada que pueden llegar a ser muy divertidas. Hacía tiempo que no comía coles de Bruselas. Puedes hacer la versión vegana o pecar como yo.

Me he basado en la receta de curry de la vida de este video https://youtu.be/bVT5XE8aKOASiempre lo he hecho con salsa de soja pero esta última vez no me quedaba y puse un poco de vinagre y un poco de caldo de verduras que tenía y quedó bien.

Un plato muy sencillo, vitamínico y económico, muy bueno para salud de toda la familia, y por descontado apto para diabéticos. Con esta manera de prepararlas conseguí que mi niña se las coma cada semana. Ideal como guarnición también. A empezar a disfrutar de las coles de Bruselas!

El otro día vi en la verdurería unas coles de Bruselas y como hacía tiempo que nos las cocinaba, se me antojaron y compre un kilo.Buscando ideas diferentes para consumirlas encontré en Cookpad la receta de “Cocinar con Jorgette” de sus “Coles de Bruselas al horno”, las cuales me he permitido adulterarle.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4066202-coles-de-bruselas-al-horno#fiestassaludables #mialmanaque

Las coles de Bruselas son de esas verduras que, tal vez, no gocen de un apoyo muy extendido. Siempre se han visto como ese "castigo" para meterte verde en el cuerpo, pero lo cierto es que son una fuente de vitaminas y antioxidantes estupenda. Y si para incluirlas en nuestro recetario hay que maquillarlas un poco, pues que así sea.

Antes de que acabe el día de las presentaciones para la #AlfombraRojaCookpad , quiero presentaros un elegante, sencillo y riquísimo acompañamiento #vegetal , que hará que tus platos principales luzcan con sus mejores galas....Unas Coles de Bruselas asadas en bolsa, acompañadas con la especie de Oro: la Cúrcuma y Pimienta. El resultado es increíble, unas jugosas, aromáticas y riquísimas coles de ensueño... A ver que os parecen...También la envío para el Maratón #delantaldorado y que sea una Receta para el #MENU semanal.Espero que os guste y... ¡¡Hasta el próximo día en los fogones!!!! 😘😘

🔸En la receta original pone hacer las coles al horno, cocer el arroz, refreír con los garbanzos, etc. y presentar las coles por un lado y el resto por otro.🔸Yo voy a dejar mi versión de esta receta, todo en una sartén.Seguro que las dos formas de hacerlas, están muy buenas.🔸Receta tomada de la web Cookpad de Saskia @bonprofit_saskia @cocinitastu🔸Puedes ver más recetas y artículos míos en mi blog#coles #colesdebruselas #garbanzos #Arroz #arrozbasmati #arrozintegral #aove #cúrcuma #hierbabuena #food #foodlover #foodinstagram #comidacasera #comidasaludable #receta #recetascaseras #recetassaludables #vegana #blogger #ElRinconcito

Una receta sana y muy sabrosa

www.instagram.com/eatthegreen_comAnoche hicimos este sabroso plato, súper equilibrado y con todo el sabor de los currys tailandeses. Un plato de curry tailandés está hecho de mezcla de curry, leche de coco, carne, mariscos, verduras o frutas y hierbas. Es, a groso modo, una sopa espesita, fragante, un pelín picante, muy especiada, y con los ingredientes al dente. En este caso elegimos langostinos y brócoli, y lo acompañamos de lentejas cocidas, que le rebajan el picante y le dan un puntito riquísimo.