Cómo hacer el aliño de ajo y pimentón para pescado
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Cómo hacer el aliño de ajo y pimentón para pescado
Paso a paso
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Pelamos los dientes de ajo y los laminamos; echamos en una sartén el aceite y doramos los ajos, hasta que cojan color; retiramos del fuego la sartén y agregamos la cucharada del pimentón, revolvemos con una cuchara de madera rápido, para que el pimentón no se ennegrezca y coja sabor amargo.
- 2
Vertemos en un vaso de la batidora el vaso del caldo de cocción del pescado y agregamos el refrito del ajo, y batimos hasta que ligue.
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Soy Conchi Conchiña, una aficionada de la cocina casera desde hace muchos años. Me encanta elaborar platos tradicionales y ahora también recetas en la Mambo, dándole mi toque personal. Os espero en mi blog!!: http://lacocinadecon.blogspot.com.es/
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