Cómo hacer el aliño de ajo y pimentón para pescado

La Cocina de Con
La Cocina de Con @cook_2581761
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Ingredientes

  1. 2 dientesajo
  2. 1 cucharadapimentón dulce
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 vasocaldo de cocción de pescado

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos los dientes de ajo y los laminamos; echamos en una sartén el aceite y doramos los ajos, hasta que cojan color; retiramos del fuego la sartén y agregamos la cucharada del pimentón, revolvemos con una cuchara de madera rápido, para que el pimentón no se ennegrezca y coja sabor amargo.

  2. 2

    Vertemos en un vaso de la batidora el vaso del caldo de cocción del pescado y agregamos el refrito del ajo, y batimos hasta que ligue.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Con, buenoooo un lujo. Gracias. 😊 🌻 🌻 🌻 ॐ

Escrita por

La Cocina de Con
La Cocina de Con @cook_2581761
Soy Conchi Conchiña, una aficionada de la cocina casera desde hace muchos años. Me encanta elaborar platos tradicionales y ahora también recetas en la Mambo, dándole mi toque personal. Os espero en mi blog!!: http://lacocinadecon.blogspot.com.es/
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