Merluza al ajo y pimentón

anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona

Rodajas de merluza con patatas, pimentón, ajos y guindilla, un plato muy facil de hacer y de un gran resultado.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4 rodajasgrandes de merluza
  2. 2patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas
  3. ½ cabezaajos limpios y partidos en rodajas
  4. 1 cdapostre de pimentón rojo dulce
  5. 1guindilla
  6. fumet suave de pescado
  7. sal y aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos una cacerola al fuego con aceite, cuando este caliente ponemos los ajos y la guindilla cortados, damos unas vueltas que se doren los ajos.

  2. 2

    Añadimos las patatas cortadas, cubrimos con el fumet, ponemos el pimentón y la sal, dejamos cocer unos 20 minutos.

  3. 3

    Pasado es tiempo añadimos las rodajas de merluza, tapamos la cacerola, dejamos 5 minutos más de cocción, apagamos el fuego y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona
Soy una amante de la cocina,la buena cocina con buenos productos.
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