Salsa de frambuesas para pescado

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hace tiempo oí por la radio esta receta que me pareció muy interesante. La probamos, y nos encantó porque combina de maravillas con el pescado.
Se hace con mucha facilidad y se puede guardar en un biberón para usarla cuando se necesite.
¡No dejéis de probarla porque merece la pena!

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 100 grsframbuesas
  2. 1/2 tazaaceite de oliva virgen
  3. 1/4 tazaaceto balsámico
  4. 1 cucharadazumo de limón
  5. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes hasta que esté bien amalgamado.
    Colar y listo para usar.

  2. 2

    Se conserva bastante tiempo en un frasco hermético por el aceto y el aceite.

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Comentarios (9)

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
Esta me la guardo! Nunca le he puesto una salsa así al pescado. Besos, Cuqui.

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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