Salmón con verduras y salsa de yogur y mostaza

iregumy
iregumy @cook_19726096
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Ingredientes

  1. Pimiento rojo y verde
  2. 1Calabacín
  3. 1Cebolla
  4. 1berenjena
  5. Lomossalmón
  6. Sal, aceite
  7. 2 cucharasyogur o nata
  8. 2 cucharasmostaza de djon

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos, cortamos y preparamos las verduras en un recipiente apto para horno y microondas. Los cortamos a tiras o rodajas. Al micro 7 minutos

  2. 2

    Encendemos el horno a 180 grados y cuando esté caliente, ponemos las verduras durante 15 minutos y revisamos. Si las quieres más hechas las dejas más tiempo.

  3. 3

    Cuando estén casi echas añadimos el salmón y lo hacemos durante 8 minutos (el tiempo dependerá del tamaño de tus filetes). Tres minutos antes añadimos la salsa hecha con 2 cucharadas de mostaza y 2 de yogur sin azúcares o nata líquida. Lo ponemos por encima del filete. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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