Salmón en salsa de miel y mostaza con patatas
Toni Martín @lacuinadenjamex
Hoy tenía que estar toda la mañana fuera de casa y al volver tenía poco tiempo para cocinar así que idee esta receta para aprovechar el poco tiempo antes de salir y el de la vuelta 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes de la marinada y lo ponemos en un tupper.
- 2
Sumergimos el salmón en él, lo tapamos y dejamos marinando un par o 3 de horas en la nevera.
- 3
Ponemos a calentar bien fuerte una sartén sin nada de aceite.
- 4
Escurrimos el salmón y lo doramos 2 o 3 minutos por cada lado. Reservamos.
- 5
Bajamos el fuego y añadimos la salsa del marinado, las patatas y alcaparras y mezclamos el conjunto.
- 6
Volvemos a poner el pescado y calentamos 2 minutos.
- 7
Sacamos el salmón y patatas a un plato, reducimos si fuera necesario un poco la salsa y la ponemos encima.
- 8
Espolvoreamos con tomillo fresco y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16079316
Escrita por
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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