Pollo al verdeo

Federico Sebastian
Federico Sebastian @cook_20544797
Longchamps Buenos Aires

Es una receta muy tradicional en mi casa #quieromivaso

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Ingredientes

15 minutos
1 por persona
  1. Suprema de pollo
  2. 100 grcebollita de verdeo la parte blanca
  3. 100 grcebollita de verdeo la parte verde
  4. 20 grmanteca
  5. 200 mlcrema de leche
  6. 2 dientesajo
  7. Aceite de oliva o cualquiera
  8. Salsa inglesa
  9. 200 mlvino blanco
  10. Pimienta y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en una sartén un poco de aceite y luego la pechuga para darle un dorado por ambos lados sin que se termine de cocinar la pechuga unos 5 minutos por lado luego retirarla y poner en un plato

  2. 2

    En la misma sartén poner los 20gr de manteca con el ajo y la cebollita de verdeo (parte Blanca) incorporar bien la mezcla y luego volver a poner la pechuga y agregar el vino blanco en fuego bajo

  3. 3

    Por último agregar el crema de leche y la cebollita de verdeo (parte verde) e ir bañando la pechuga con la mezcla y listo (se puede acompañar con una buena guarnición de papas)

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Federico Sebastian
Federico Sebastian @cook_20544797
Longchamps Buenos Aires
la cocina es un lugar para reunirte con tus seres queridosFuturo cocinero 👨‍🍳Instagram: @oliverfde
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