Pechuga de pollo oriental

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Es una receta muy sencilla y aromática por la combinación de algunas de las especies más comunes en la cocina asiática.
#delantaldorado

Pechuga de pollo oriental

Es una receta muy sencilla y aromática por la combinación de algunas de las especies más comunes en la cocina asiática.
#delantaldorado

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Ingredientes

3 raciones
  1. 3pechugas de pollo
  2. c/nmantequilla
  3. 1 cdacurry
  4. 1/2 cdacúrcuma
  5. 1/2 cdagenjibre
  6. Sal
  7. Pimienta negra recién molida

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180°C. Retira la grasa del pollo con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Coloca las pechugas en la bandeja donde lo cocinarás y úntalas con mantequilla.

  2. 2

    Aparte une la cúrcuma, el curry, el genjibre, la sal y la pimienta. Coloca la mezcla sobre las pechugas hasta cubrirlas.

  3. 3

    Hornea por 30 a 35 min. Retira y deja reposar por 2min antes de servir. Ideal para servir con arroz blanco o con vegetales salteados. Buen apetito!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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