Alcachofas Guisadas en 15 minutos
Sulpi @sulpi
Forma rápida de hacer unas alcachofas con caldito para tomar en estos días de frío.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla a presión poner un buen chorro de aceite y sofreír la cebolla picada con un poco de sal.
- 2
Una vez pochada la cebolla se le agregan los 2 tomates rallados con un poco de sal y un pelín de azúcar para rebajar la acidez. Se le agregan los 2 ajos picados.
- 3
Sofreír todo durante unos 5 minutos más agregando el jamón picado y a continuación agregar las 2 bolsas de alcachofas congeladas y un vaso de vino blanco y el jugo del medio limón removiendo suavemente hasta llevar a ebullición.
- 4
Cubrimos con agua y rectificamos de sal. Tapamos la olla y dejamos que suba la vávula. Cuando haya subido apagamos el fuego y dejamos que baje. La sal se puede sustituir por una pastilla de caldo de pollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sulpi le encantará ver cómo quedó.
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