Guiso de alcachofas, habas y guisantes
La Cocina De Sole @cook_2117363
Este plato está delicioso, y además super sano. Prueba a hacerlo porque además es facilísimo de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es sacar las semillas de las vainas de las habas.
- 2
Ahora, pelamos las alcachofas, quitando las hojas hasta que aparezcan blancas y cueste trabajo retirarlas.
Con un cuchillo bien afilado cortamos la alcachofa casi por la mitad y cortamos el tallo, quedando el corazón de la alcachofa. Las partimos ahora en cuartos.
- 3
La pasamos a una fuente con agua y medio limón exprimido, para que no se escurezcan. Así con todas.
En una olla a presión con un chorreón de aceite de oliva, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos picados.
Una vez realizado el sofrito, agregamos las habas, las alcachofas, los guisantes y volteamos.
- 4
Ahora le agregamos 3 vasos de agua, el avecrem, el perejil picado, azafrán, y si fuese necesario sal.
Cerramos la olla y dejamos a fuego suave, durante 20 minutos.
Pasado el tiempo, abrimos la olla, y si le sobra algo de líquido, dejamos reducir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Sole le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/698230
Reacciones
Escrita por
http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/https://twitter.com/violetattohttps://www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/Soy Sole, aficionada a la cocina y la fotografía, te propongo recetas fáciles y económicas, para que puedas cocinar sin complicaciones.
Leer más Recetas similares
-
Guiso de Habas, Alcachofas y Guisantes
Mi padre me trajo ayer un bolsón lleno de habas de sus campos, así que me puse a investigar qué podía hacer con ellas. Y hoy después de buscar mucho y no acabar de convencerme nada, me he inventado esta receta con las cosas que tenía por casa!😂 Para mi gusto estaba buenísimo, a mi familia le ha encantado! Espero que a vosotros os guste también😋
-
-
-
-
Guiso de Alcachofas
Este es un guiso muy sencillo, que me he inventado yo, con una de las cosas que más me pueden gustar, las alcachofas. También llevan un sofrito, patatas, caldo de carne y costilla de cerdo o trocitos de jamón si lo prefiere. Es un plato de diario, calentito, sencillo pero riquísimo.
-
Guiso de garbanzos con alcachofas
Otra forma rica de comer legumbres.No le he puesto sal porque, para mí, la que aportan el hueso de jamón y el chorizo es suficiente pero entiendo que quizá para los demás sí sea necesario poner un poco.
-
Guiso de patatas y alcachofas
#vegetalUna receta rápida y fácil de preparar, ideal para una cena.
-
-
Guisado de alcachofas y guisantes
Este plato es muy sencillo y está muy bien equilibrado, ya que contiene verduras como las alcochofas, las zanahorias y la cebolla que nos aportan vitaminas, minerales y fibra. Los guisantes nos aportan principalmente hidratos de carbono y el jamón una peqeña parte de proteínas. Es apto para celiacos, diabéticos e intolerantes a la lactosa.
-
-
Guiso de habas con verduras
Un plato sano con muchos beneficios nutricionales, sencillísimo de preparar y delicioso. #Patata
-
Guiso de alcachofas con patatas
Un estupendo guiso de siempre, en temporada de alcachofas.Video: https://youtu.be/89mI7z2ErG8
-
-
Guiso de lentejas con alcachofas
Un guisito de lentejas barato, y sencillo que llamamos verde, por las alcachofas y el pimiento verde, quedan muy jugosas y ricas.
-
-
Guiso de alubias, setas y calabaza
Receta rápida y deliciosa , para esta temporada de cucharada
-
-
-
Guiso de patatas, alcachofas y cordero
Guiso que huele a infancia, un guiso que hacía mucho mi madre y que me encanta
-
-
Guiso de patatas y guisantes
Buscaba recetas de patata estofada. Vi una y le quise añadir ingredientes que me apetecían en ese momento. Salió tan rico que lo quiero compartir con todos vosotros! Os animáis?
-
Guiso de fideos con alcachofas
Es una receta de mi mamá que me encanta !!! Ideal para estos días de frío...
-
Guiso de habas
Casi nunca comemos habas pero hemos cogido un puñado del huerto y hoy hemos hecho este guiso acompañado de unos huevos cuajados.
-
Habas y alcachofas guisadas
Muchos conoceréis las habas cocinadas así pero sin vaina. Cuando estas súper tiernas la uso así y nos gustan mucho más. Os animo a probarlo y que me contéis...Esta receta la hago mucho durante la temporada (aquí la conocemos como faves sacsades) y nos gusta mucho en casa. Me encantaría que os animarais a probarla de esta forma y que me contéis si os ha gustado...
-
-
-
Alcachofas guisadas
Aquí de nuevo con un plato de verduras de los que a mí me gustan,de cuchara y con patatas! aprovechando las verduras de temporada,en el caso de esta receta las alcachofas. Un plato lleno de vitaminas,muy sano y fácil de hacer, y lo mejor de todo.... delicioso!!!#vegetarianahttp://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/01/alcachofas-guisadas.html
-
Alcachofas rellenas guisadas con habas
Es tan fácil como meter una albóndiga dentro de una alcachofa. El guiso después, no puede ser más simple. Mi abuela siempre lo hacía con habas tiernas y su vaina. Una delicia.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/698230
Comentarios