Solomillo de pavo con pisto

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

Un rico solomillo con su guarnición de pisto que queda bien rico, sano y de fácil elaboración.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 400 gsolomillo de pavo
  2. 1/2berenjena
  3. 1/2calabacín
  4. 1/2pimiento Verde
  5. 1/2pimiento Rojo
  6. 1/2cebolla
  7. 150 gtomate frito natural
  8. Pimienta molida
  9. Barbacoa sazonador
  10. Aceite de oliva
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el solomillo en rodajas y en un bol salpimentamos, le ponemos una cucharada de barbacoa sazonador y el aceite, removemos todo y dejamos macerar.

  2. 2

    Mientras cortamos la verdura en cuadraditos, en una cazuela con un chorrito aceite y una pizca de sal lo doramos todo junto con el tomate y reservamos.

  3. 3

    En la misma cazuela introducir el pavo y dorar unos 15 minutos, cuando falten unos 5 minutos añadimos el pisto, que se cocine todo junto.

  4. 4

    Apagamos el fuego y servimos. Bien calentito, que aproveche!!!

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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