Pastel de queso mascarpone y fresas
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
- 2
Se pone papel de horno en la base del molde en un molde de 24 cm y se engrasa las paredes con mantequilla
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Precalentamos horno 180 grados arriba y abajo
- 4
Se lavan las fresas. Se trocea la mitad de las fresas y la otra mitad en rodajas.
- 5
Ponemos los huevos en un bol y los batimos. Después le añadimos el azúcar y volvemos a mezclar.
- 6
Le añadimos el mascarpone y batimos bien.
- 7
Le añadimos la raspadura de limón y mezclamos.(Yo no le eche no tenía)😥
- 8
Vamos añadiendo la harina y levadura poco a poco y mezclando.
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Después añadimos los trozos de fresa pequeñitos y mezclamos. Se añade al molde bien enmantequillado.
- 10
Ahora la fresa que hicimos láminas las ponemos por encima de la masa, si ya lo metemos al horno precalentado.
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Aprox 55 minutos. Yo fueron 1h y 5 minutos. Cuando esté hecho sacar y dejar enfriar después desmoldar.
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Se desmolda y se pone en una bandeja se le pone azúcar glass y listo para comer. Es un bizcocho muy esponjoso y una textura muy suave. Se pincela con mermelada de melocotón las fresas para darles brillo
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El cortee!!! Mmmmm
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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