🍪Galletas jugosas de garbanzos🍪

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Unos ingredientes un pelín peculiares pero el resultado es genial, son unas galletas que resultan proteicas gracias a sus ingredientes😏 #recetasfit

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Ingredientes

  1. 200 grgarbanzos cocidos
  2. 6dátiles
  3. 80 mlaceite de oliva
  4. 10 grharina de algarroba
  5. 100 grharina de avena o avena molida
  6. 1 cucharitacanela
  7. 1 cucharitalevadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar precalentamos el horno a 17p°C y ponemos los dátiles en agua hirviendo unos cinco minutos.

  2. 2

    Ahora vamos a poner los garbanzos en un bol y los aplastamos bien, si necesitamos usar la batidora para moler los la usamos.

  3. 3

    En un vaso de batidora ponemos los dátiles y el aceite y lo batimos. Lo agregamos a la masa de garbanzos y hacemos una masa.

  4. 4

    Ahora vamos agregando los secos:la harina de avena, la de algarroba, la levadura y la canela y mezclamos todo hasta obtener una masa.

  5. 5

    Hacemos forma de galletas y ponemos en la bandeja de horno, podemos agregar algún fruto seco encima de nuestras galletas antes de hornear y las metemos al horno unos 15/20min a 160/170°C

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Micocinaesunjardin
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Algeciras,Cadiz
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