🍪 Galletas de anís, almendra y chocolate 🍪

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Ingredientes

30 min masa y horneado + 15 min reposo nevera
  1. 250 grharina de trigo
  2. 1huevo
  3. 125 gralmendra molida
  4. 1 chorroanís
  5. 70 grazúcar
  6. 125 grmantequilla
  7. al gustoChispas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes, cortamos a daditos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar. batimos un huevo y lo echamos a la mezcla. Echamos el chorrito de anís.

  2. 2

    Amasamos bien con las manos hasta que nos quede una masa que no se apegue en los dedos.

  3. 3

    Vamos echando la almendra en el centro de la masa y seguimos amasando. Lo mismo hacemos con las chispas de chocolate

  4. 4

    Formamos una bola, la tapamos con film transparente y la metemos en el congelador 15 minutos

  5. 5

    Damos forma a las galletas, hacemos bolas y las aplastamos.
    Ponemos papel de horno o engrasamos la bandeja para que no se peguen

  6. 6

    Precalentamos el horno a 170° y las dejamos aproximadamente 20 minutos. Y ya están listas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
El otro día hicimos rollitos de anís y volaron! A ver si el fin de semana zhacemos galletas 🥰🥰

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