Espaguetis con salsa de verduras y carne picada😋

Se pela y corta el ajo en trozos pequeñitos.

Lo mismo hacemos con 1 cebolla.

Ponemos a calentar un poco de AOVE EN una sarten, añadimos el ajo, y doramos. Una vez este dorado, añadimos la cebolla y una pizca de sal. Bajamos a fuego medio y vamos removiendo hasta que la cebolla esté doradita.

Cuando la cebolla esté lista, añadimos la Carne picada.

Cuando veamos que ya la carne esta echa, añadimos un chorrito de T.frito. Dejamos hacer a fuego medio durante 10min, removiendo de vez en cuando.

En una olla rápida, ponemos a calentar AOVE, y añadimos las 2 Cebollas que nos quedan. Doramos.

Añadimos los pimientos y las zanahorias.

Movemos a fuego medio durante 5 min. Añadimos un vasito de vino blanco. Dejamos 10min a fuego bajo. Añadimos T.triturado, el entero, y un chorrito del frito. Removemos bien. Cerramos con la tapa y dejamos hervir 10min a fuego medio (bajamos a fuego medio cuando haya roto a hervir)

Ponemos a hervir agua con Sal y una cucharada de AOVE. Cuando empieze a hervir, añadimos los espaguetis (yo los partí por la mitad) y removemos hasta que estén a vuestro gusto (a mi me gustan al dente!!!)

Pasados los 10min, pasamos la batidora.

Juntamos la salsa con la carne picada. Removemos bien para que se mezcle todo.

Escurrimos bien los espaguetis, y los añadimos a la salsa. Removemos bien para mezclarlo.

¡¡Listoooo!!😋😋 Espero que os guste!!!😃