Espárragos salteados con huevo

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#Yomequedoencasa #recetasfit Ésta será mi última receta mientras esto dure. No me encuentro con ánimos ni fuerzas comprobando lo que está pasando pensaba que era más fuerte pero esto me supera aunque no sirva de mucho va dedicada a todas y cada una de las personas que están luchando por ganar esta batalla contra el coronavirus, tenemos una Sanidad que vale millones

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Ingredientes

  1. 2 manojosespárragos
  2. 1 cucharadapicada de ajo aceite y perejil
  3. 2 lonchasjamón
  4. 1 vasovino blanco
  5. 1huevo
  6. 2 cucharadasAceite de oliva virgen extra
  7. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y picamos los espárragos. En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva

  2. 2

    Ponemos los espárragos y cortamos dos lonchas de jamón y las cortamos a dados

  3. 3

    Añadimos la picada de ajo, perejil y aceite y el vaso de vino blanco

  4. 4

    Dejamos que evapore el alcohol y añadimos el jamón

  5. 5

    Lo dejamos reducir y añadimos el huevo, le damos vueltas y listos para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Mmm.... buenísimos, sencillos e ideales para #QuedateEnCasa 👏👏

Escrita por

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

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