Espárragos con vinagreta de huevo y alcaparras

carmen gonzalez
carmen gonzalez @villaespo_nalaydory

Pues no sé quién me dio la receta, pero lo mío es probar lo que me viene a la mente....

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bol pones aceite y vinagre. Más o menos 3 cucharadas soperas de aceite y una de vinagre y añades las alcaparras

  2. 2

    Cueces el huevo y los espárragos. El huevo lo pongo 12 minutos y los espárragos 15 (pero depende del tamaño necesitan más o menos tiempo)

  3. 3

    Cuando ya está el huevo lo pelas y picas y lo añades a la vinagreta

  4. 4

    Cuando se han cocido los espárragos los dejas enfriar y le echas la vinagreta por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

carmen gonzalez
carmen gonzalez @villaespo_nalaydory
Gracias!!!la verdad q me encanta para los espárragos y queda muy bien también con los puerros

Escrita por

carmen gonzalez
carmen gonzalez @villaespo_nalaydory

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