ไข่คอนโด

Sukanda S. @Dream5943
ใช้ไฟอ่อนๆ ต้องพยายามประคองทรงไข่ให้กลม และโปะไข่ให้สูงๆ ค่ะ (ทำครั้งแรกเป็นได้แค่ไข่ทาวเฮ้าส์😊)
ขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
- 2
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงรสตีให้เข้ากัน
- 3
ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อยแค่พอเคลือบผิวกระทะ พอกระทะร้อนลดไฟอ่อนใส่ไข่ที่ตีลงไป
- 4
ใช้ตะหลิวคนไข่ให้ทั่ว คนไข่จนเป็นเนื้อครีม ใช้ตะหลิวอีกอัน ตัดแต่งให้ให้เป็นทรงกลม ส่วนที่ตัดแต่งออกมาให้เอาไปทบไว้ด้านบนตรงกลางไข่ (ต้องรีบทำก่อนไข่จะสุก ทำไม่ทันไข่ไฟร้อนไปหน่อยกลายเป็นสี่เหลี่ยม แปะไว้แก้ตัวรอบหน้าค่ะ🥴)
- 5
เสร็จแล้วเติมน้ำมันลงไปเร่งไฟแรงเพื่อทอดผิวด้านนอกของไข่ เวลาทอดใช้ตะหลิวทั้งสองคอยกด คอยดันรอบ ๆ ไข่ ปั้นไปเรื่อย ๆ ให้เป็นวงกลม เมื่อสีสวยดีแล้วก็พลิกด้านทำแบบเดิมอีก จนสุกเท่ากันทุกด้าน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับซอสที่ชอบ ก็อร่อยนักแล🤤
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่ฟูโบราณ ไข่ฟูโบราณ
ใช้กระทะทรงกลมมีความลึกนืดหน่อย , น้ำมันไม่ต้องเยอะ , ควบคุมอุณหภูมิไฟให้ดี iceoreo -
ข้าวไข่ผัดลูกชิ้นอกไก่ ข้าวไข่ผัดลูกชิ้นอกไก่
ตอนแรกจะทำเหมือนไข่ข้น แต่ไม่รอดจ้าา เลยผัดแทนละกัน 😂😂 E-Fit -
ไข่ม้วน/ไข่ยัดไส้หอยแมลงภู่และชีสไขมันต่ำ ทานคู่น้ำสลัด ไข่ม้วน/ไข่ยัดไส้หอยแมลงภู่และชีสไขมันต่ำ ทานคู่น้ำสลัด
#100วันบันดาลใจ 32 เราไปเจอสูตรไข่ม้วนของ @anniethestudio ที่ทำออกมาหลายแบบ พร้อมกับได้แรงบันดาลใจจากสูตรข้าวของคุณ @cook_emmie ที่ตั้งใจจะทำข้าวผัด 30 เมนู เราเลยอยากลองทำไข่ม้วนไส้ที่แตกต่างออกไปจากเดิมบ้างค่า เราทานคู่กับน้ำสลัดไขทันต่ำค่า เฮลตี้แบบไม่เคร่งมาก แต่อร่อยค่า 😋#ตั้งเป้าเราทำได้#บิงโก ace -
ไข่ขยี้จี๊ดจ๊าด ไข่ขยี้จี๊ดจ๊าด
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายเมนูรักสุขภาพ "ไข่ขยี้จี๊ดจ๊าด" ทำง่าย ใช้เวลาน้อยมากๆๆๆ เมนูกินเล่น หรือเป็นมื้อหลักก็ได้ เพิ่มไข่ เพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ตามชอบ ครั้งนี้เติมผักสดให้ไข่ขยี้จี๊ดจ๊าด กินไปจะได้ใยอาหารเพิ่มด้วย เมนูนี้เหมือนกินยำ ทำรสให้จี๊ดจ๊าดได้ตามใจชอบเลย เพื่อจะได้ไม่จำเจแม้จะควบคุมอาหารอยู่😋 อาหลิงกิ้ง -
ไข่ดองน้ำปลากวน ไข่ดองน้ำปลากวน
กินกับข้าวสวยนุ่มๆร้อนๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมากเลยค่ะ ได้อารมณ์เหมือนกินไข่ปูดอง :) xfocuzx -
ไข่เบเนดิกต์ ไข่เบเนดิกต์
ลองทำครั้งแรก จากข้อมูลใน อินเตอร์เน็ต และ วิธีทำไข่จากพี่จูดี้ #menuzapzi -
ใบเหลียงผัดไข่ ใบเหลียงผัดไข่
ใบเหลียงเป็นผักพื้นบ้านทางภาคใต้ มีรสชาติที่อร่อยเมื่อนำมาผัดกับไข่ มีไฟเบอร์สูง เมนูที้แสนง่ายและให้ประโยชน์ และเป็นผักที่ปลอดภัย กินเป็นกับข้าวอร่อยมาก toktik -
แซนวิชเปิดหน้า ไข่คนชีส แซลมอน เพื่อสุขภาพ แซนวิชเปิดหน้า ไข่คนชีส แซลมอน เพื่อสุขภาพ
อีกหนึ่งเมนูที่อยากทานแซลมอนซาชิมิในรูปแบบใหม่ค่า พอดีไปค้นหาดูไอเดียแซนวิชแล้วไปเจอแซนวิชไข่คน บวกกับเราเคยลองทำตามสูตรไข่คนของ @nongcatwhatsnew แล้ว เลยเอาทุกอย่างมารวมกัน เกิดเป็นเมนูนี้ค่ะ จะมีความฟินของแซลมอน ความนัวของไข่คนชีส และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำสลัดไขมันต่ำ อิ่มนี้ดีต่อใจและต่อร่างกายด้วยค่า 😁😋ไอเดียแซนวิชเปิดหน้านี้ได้มาจาก @cook_keto_Aiem ที่แชร์ใน Cookpad Club ค่า ต้องขอบคุณมากๆ เลยค่า ☺️❤️#ครัวสีรุ้ง#ทีมสีส้ม 🧡😋 ace -
ชุดอาหารเช้าแบบคลีน ไข่กวนทรงเครื่อง เห็ดและมะเขือเทศย่าง+ขนมปังปิ้ง ชุดอาหารเช้าแบบคลีน ไข่กวนทรงเครื่อง เห็ดและมะเขือเทศย่าง+ขนมปังปิ้ง
โปรตีนสูง อิ่มอร่อย สารอาหารครบถ้วน เป็นเมนูคลีนที่ทำได้รวดเร็วโดยใช้กระทะแค่ใบเดียว ใครมีเครื่องปิ้งขนมปังจะยิ่งประหยัดเวลาไปได้อีก Claire S. -
ไข่ช็อกโกแลตเทศกาลอีสเตอร์ ไข่ช็อกโกแลตเทศกาลอีสเตอร์
เมื่อปีที่แล้วเราก็ได้พยายามทำไข่ช็อคโกแลตช่วงเทศกาลอีสเตอร์เช่นกันค่ะ แต่ไม่สำเร็จ🥺 ด้วยความใจร้อน และไม่รู้เทคนิคปีนี้ทำสำเร็จแล้วค่ะ และมันง่ายมาก ใช้แค่ความใจเย็น อากาศเย็น และเบามือ😊มีคลิปนะคะดูได้ที่นี่⬇️https://youtu.be/GmUeCmfqfrg Wanvipa Lek -
สูตร(พระราชทาน)ไข่พระอาทิตย์ดัดแปลง สูตร(พระราชทาน)ไข่พระอาทิตย์ดัดแปลง
ที่มา :ได้อ่านเรื่องสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯทรงเล่าถึงสูตรอาหารที่พระองค์ทรงทำและหนึ่งในสูตรนั้นคือสูตรไข่พระอาทิตย์ที่เสด็จพ่อรัชกาลที่ ๙ ทรงทำให้ทาน เป็นแรงบันดาลใจเพราะชอบทานไข่และไม่ยาก จึงได้ทดลองทำ Benjaphat Jaturonrusami
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11763939
ความคิดเห็น