Cơm ngày thường chỉ cần gạo ngon, một đĩa rau luộc với tô nước rau, dĩa thịt kho tiêu đậm đà thế là đủ. Bao nhiêu món ngon ngày lễ hội xem chừng đã quá nhiều, ta cần một bữa cơm thật đạm bạc...

Mình làm theo kiểu đậm tình miền Trung nha :)))) Cay, mặn, ngọt ăn bao hao cơm trong những ngày mưa nha

#GlobalCookpadGames2024#RauGiaViThịt Heo Xào Húng Quế là một món ăn quen thuộc ở đất nước Thailand với tên gọi Pad Kra Pao Moo mà mình rất thích mỗi khi có dịp du lịch đến đất nước này hoặc khi vào các nhà hàng Thái ở Việt Nam.Với vị cay, nét chung của nhiều món Thái, vị ngọt của thịt heo trên cái nền đậm đà từ nước sauce xào và hương vị của một nguyên liệu không thể thiếu: RAU HÚNG QUẾ (có phiên bản dùng Lá Hương Nhu), món ăn này dễ làm thực khách ăn một lần sẽ nhớ mãi.#ThitHeoXaoHungQue#PadKraPaoMoo#HuynhPhatKitchen

Cắn miếng đầu tiên liền cảm nhận được sự đậm đà của quê hương, sông nước, vị cay nồng của ớt, của tiêu ví như sự vất vả bươn trải của người dân ta xưa kia. Một món ăn bình dị, dân giã, nhưng lại không gì sánh bằng!

Lâu rồi mới có dịp ăn lại món thịt kho này. Mỗi lần bệnh là mẹ hay nấu thịt kho ăn với cháo và cơm. Thịt mềm không khô cộng thêm vị mặn, cay ăn hoài mà ko ngán nữa. À mà món này phù hợp với các mẹ sau sinh nữa. Nên đây có thể coi là món ăn quốc dân của người Việt mình.

Ram miền Trung biến tấu. Thực ra mình làm đậm chất ram miền Trung nhưng chỉ có thay da làm hoành thánh để cuốn nên mình đặt lại tên như vậy.

Trời nắng nóng nên bà xã nấu canh này để giải nhiệt cho cả nhà nè.

Vì là cô gái miền Nam chính hiệu nên mình mê các món mắm vô cùng. Ngày xưa mỗi lần được Mẹ làm cho ăn món này là khoái dữ lắm, chỉ cần có tô mắm, chén cơm trắng và trái dưa leo thì ôi thôi đã đủ ngon dữ lắm rồi...

Đã lâu kể từ khi lên Hà Nội học ít có dịp được về quê để bà nấu cho ăn nên hôm nay thèm quá mình đi chợ mua nguyên liệu làm ạ. Vừa ngon rẻ cho sinh viên mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mỗi lần mùa mưa dầm, Mẹ tôi rất thích ăn cơm nóng với thịt kho tiêu, mặn mặn ngọt ngọt thơm mùi tiêu cay cay của miếng thịt heo mềm tan trong miệng .

Khi xa quê, nhiều lúc thèm cái cảm giác ở quê nhiều lắm, nhớ món ăn quê nhà, nhớ hương vị đậm đà của miền Trung... Món của mình có chút gì đó của Bắc Trung Bộ hoà cùng Nam Trung Bộ, bạn thử xem có chút gì quê mình trong đó không nhé! Thân tặng những ai xa quê...

Món lươn om chuối đậu vừa đậm đà, hấp dẫn vừa có cách nấu đơn giản. Chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn từ mình, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon, bổ dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian.