Minigalletas de Mantequilla de Cacahuete

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

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🍌
Esta cuarentena nos ha obligado a parar un poco, y como necesito sentirme ocupado para no subirme por las paredes, me he puesto el delantal y en un momentico he hecho estas galletas con solo 2 ingredientes: Plátano y mantequilla de cacahuete.
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Ingredientes

  1. 2Plátanos maduros
  2. 80 grMantequilla de Cacahuete
  3. 1 CucharadaCacao Puro
  4. 1 Cucharadanibs de cacao

Paso a paso

  1. 1

    Machacamos bien los dos plátanos pelados con un tenedor.

  2. 2

    Añadimos mantequilla de cacahuete y removemos bien, hasta tener una mezcla homogenea.

  3. 3

    Separamos la mezcla en dos mitades y a una de ellas le añadimos cacao puro y removemos.

  4. 4

    Para formar las galletas, ponemos una cucharada de la mezcla en la bandeja de horno, del tamaño que queramos, de las diferentes masas, o una mezcla de ambas.

  5. 5

    Decoramos con unos nibs de cacao y metemos al horno precalentado a 180 C durante 10 minutos.

  6. 6

    Dejamos enfriar ligeramente, mientras nos hacemos un café.

  7. 7

    Disfrutad!

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Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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