Judías verdes con gambas peladas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Para consumir unas judías de lata, que andaban perdidas por la cocina, se me ocurrió preparar esta sencilla receta.
#delantaldorado

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 400 gjudías verdes enlatadas
  2. 200 ggambas peladas congeladas
  3. 1cebolla
  4. 1 vasovino blanco
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calentamos una sartén con aceite a fuego medio.

  2. 2

    Troceamos en juliana la cebolla y la freímos en dicho aceite, sazonándola.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté tierna, añadimos las gambas peladas sin descongelar.

  4. 4

    Cuando las gambas comiencen a estar descongeladas, añadimos el vino y removemos.

  5. 5

    Agregamos las judías, removemos, rectificamos el punto de sal y dejamos mezclarse sabores unos 5 minutos.

  6. 6

    Servir caliente.

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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