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Ingredientes

1 ración
  1. 200 grjudías verdes
  2. 2colas de merluza sin piel
  3. 1huevo
  4. 1 dienteajo
  5. Vinagre de manzana
  6. Aceite oliva
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se cojen las judías verdes de la planta al ser posible se limpia se les quita las dos esquinas y se asen 3 trozos se enguagan bien y se escurren. En un cazo las echamos junto a un huevo también y cubrimos de agua y ponemos a cocer unos 11 minutos cuando empieze a hervir Le añadimos una poca sal.

  2. 2

    Una vez cocido arretiramos las escurrimos y la emplatamos en el plato Le picamos el ajo picadillo y el huevo picado añadimos poco sal poco Pimienta un chorreon de vinagre y un chorreon de aceite oliva y aliñamos las judías la merluza la acemos a la plancha y una vez echa la aliñamos con ajo picado perejil pimienta y aceite oliva y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

El chyr cocina sana
Granada
Todas mis recetas vienen a ser para una o dos personas en caso de aumentarla esas cantidades se pueden multiplicar. Somos lo que comemos ❤️
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