Judías verdes con champiñones
Es una receta muy sencilla que admite cualquier modificación, por ejemplo también se le puede añadir pollo, huevo duro, zanahorias o cualquier otra verdura.
Judías verdes con champiñones
Es una receta muy sencilla que admite cualquier modificación, por ejemplo también se le puede añadir pollo, huevo duro, zanahorias o cualquier otra verdura.
Paso a paso
- 1
Cortar las judías y el apio en trozos pequeños. Ponerlo a hervir con agua. Retirar cuando esté hecho.
- 2
Picar los ajos y dorarlos en la sartén con aceite, añadir los champiñones previamente lavados y laminados. Añadir sal al gusto. Esperar hasta que se evapore el agua del champiñón.
- 3
Mezclar la verdura hervida con los champiñones y añadir los tacos de jamón. Añadir pimienta negra.
- 4
Servir con el queso por encima con un poco de orégano.
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