Tacos rústicos vegetarianos
Gabriela Leonangeli @olaquino
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes de la masa.. dividirla en 10 bollitos
- 2
Estirar con palote y cocinar en sartén.
- 3
En una olla colocar un poco de aceite que cubra el fondo y dejar entibiar. Agregar las especias. Incorporar las cebollas y el morrón. Cocinar y agregar el resto de los vegetales
- 4
Para la soja texturizada, mezclarla con 1/2 taza de agua calente. Y agragarla al relleno.
- 5
Armar los tacos. La soja texturizada puede hidratarse también con caldo o leche, siempre caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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