Pollo al ajillo
Almudena Collado @biolove306
Esta fue una de las primeras recetas que me enseñó mi madre. Aunque luego le he hecho algunos cambios para darle mi toque.
Pollo al ajillo
Esta fue una de las primeras recetas que me enseñó mi madre. Aunque luego le he hecho algunos cambios para darle mi toque.
Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas en dados de un bocado aproximadamente. Reservar.
- 2
Filetear los ajos.
- 3
Añadir bastante aceite a una sartén y sofreír los ajos hasta que estén dorados
- 4
Añadir el pollo y cocinar junto a los ajos unos minutos hasta que esté completamente blanco
- 5
Añadir una cucharada grande de harina y mezclar hasta que los ajos se peguen al pollo. Si no lo hace, añadir un poco más de harina.
- 6
Añadir el vino y cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena Collado le encantará ver cómo quedó.
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Descubriendo el mundo de la cocina y lo mucho que disfruto con ella, pero siempre añadiendo mi toque personal.
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