Pollo al ajillo
Almudena Collado @biolove306
Esta fue una de las primeras recetas que me enseñó mi madre. Aunque luego le he hecho algunos cambios para darle mi toque.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las pechugas en dados de un bocado aproximadamente. Reservar.
- 2
Filetear los ajos.
- 3
Añadir bastante aceite a una sartén y sofreír los ajos hasta que estén dorados
- 4
Añadir el pollo y cocinar junto a los ajos unos minutos hasta que esté completamente blanco
- 5
Añadir una cucharada grande de harina y mezclar hasta que los ajos se peguen al pollo. Si no lo hace, añadir un poco más de harina.
- 6
Añadir el vino y cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena Collado le encantará ver cómo quedó.
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Descubriendo el mundo de la cocina y lo mucho que disfruto con ella, pero siempre añadiendo mi toque personal.
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manel63 
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LBB-CqxOI_8
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