Pollo al ajillo

Alejandro @alejandro_belmonte
Este plato es, junto a los champiñones, la especialidad de mi madre. Pero creo que ha tenido un digno relevo 🤗
Paso a paso
- 1
Echamos sal al pollo y, cuando el aceite esté caliente, empezamos a freírlo. No os olvidéis de taparlo para evitar salpicaduras.
- 2
Mientras se fríe, vamos cortando el ajo y el perejil. Yo lo he cortado del que tengo plantado, pero si no tenéis fresco, el de bote sirve.
- 3
Sacamos el pollo a una olla y echamos el ajo y el perejil al mismo aceite. Dejamos que se dore un poco y lo echamos todo a la olla. Añadimos un chorro de vinagre.
- 4
Bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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