ขั้นตอนการทำ
- 1
นำไก่ไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
- 2
หันมันฝรั่ง หัวหอม ตามจำนวนที่เราต้องการ ปล เราชอบกินหัวหอมก็จะใส่เยอะหน่อย
- 3
ตั้งหม้อ นำเครื่องแกงไปผัด พอเริ่มมีกลิ่นหอมขึ้นมา ตามด้วยเนื้อไก่ ผัดพอเข้าที่ แล้วค่อยๆเติมกะทิลงไป ผัดไห้เครื่องแกงละลายเข้ากันดี ใส่กะทิที่เหลือตาม
- 4
พอแกงไปได้สักพัก เติมมันฝรั่ง และ หัวหอมตาม แล้วต้มต่ออีกสักพัก
- 5
พอเริ่มแกงได้เข้าที่ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ค่อยๆเติมเนื่องจากตัวพริกแกงมีความเค็มอยู่แล้ว แล้วเติมน้ำตาลลงไป คนให้ละลายเข้ากัน ปิดฝาต้มต่ออีก 30 นาที ชิมรสตามต้องการ สุดท้าย ทุบถั่วลิสงพอประมาณ ใส่ลงไปในหม้อ
- 6
เราต้มนานประมานเกือบ 2 ชัวโมง ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยทำง่าย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
-
มัสมั่นไก่ - คีโต มัสมั่นไก่ - คีโต
ใช้หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าเป็นตัวช่วยดึงความหวานจากเครื่องปรุงออกมา #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 39
-
มัสมั่นไก่ มัสมั่นไก่
เป็นอาหารที่ชอบมาก แต่ไปทานข้างนอกก็ลำบากนิดหน่อยเพราะพี่โควิด ทำทานเองไปก่อน😁 อร่อยด้วย ทำเองกินเองอร่อยที่สุด#เราชอบออกหวานหน่อย
-
มัสมั่นไก่ มัสมั่นไก่
มัสมั่นไก่ทำเองไม่หวานเท่าไปกินตามร้าน รสชาติเป็นแบบที่เราต้องการเลย เมื่อหวานเล็กน้อยนำ เปรี้ยวเค็มตาม และหอมถั่วมากๆ เคล็ดลับของผมคือใส่เนยถั่วลงไปด้วย ทำให้กลิ่นหอมและกลมกล่อมมาก
-
-
มัสมั่นไก่ มัสมั่นไก่
มัสมั่นสูตรนี้ผมนำหลายๆ สูตรที่เคยทำและเคยเห็นมาผสมกัน ที่ไม่เคยลงมาก่อนเพราะยังไม่ถูกใจ แต่สูตรนี้ถือว่าลงตัวแล้ว อาจจะมีบางอย่างแปลกๆ อย่างการใส่ใบมะกรูดลงไปต้มซัก 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ ก็ได้มาจากเชฟตา และเอามาลองทำตาม ทำให้มัสมั่นหอมขั้นเยอะเลย หวังว่าสูตรนี้เป็นที่ถูกใจของเพื่อนๆ เหมือนกับที่ผมถูกใจ -
-
มัสมั่นไก่ มัสมั่นไก่
ใช้หอมแขกแทนหอมหัวใหญ่จะได้รสชาติออกหวานกว่า ปรุงรสให้ออก 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11845040
ความคิดเห็น