Vitel toné light

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Aquí les dejo la receta del riquísimo Vitel thoné que es una tradición preparárlo para las fiestas navideñas pero bajando un poco las calorías en su salsa, así lo podemos disfrutar con menos culpa. Y no lleva atún, ni crema

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. Carne para milanesas bien finitas (la nalga es bien magra)
  2. verduritas
  3. Salsa:
  4. 4claras
  5. 4 cdas.caldo donde hervimos la carne
  6. 6 filetes anchoas machacados
  7. 2 cdtas.condimento para arroz (para que tome color)
  8. 1 potechico queso crema (descremado)
  9. jugo de limón
  10. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir muy suavemente la carne con agua y las verduritas (así toman sabor), condimentar.

  2. 2

    Cuando esté cocido dejar enfriar en el caldo.

  3. 3

    Mezclar en un bol las claras, el caldo las anchoas, el condimento para arroz, el limón, salpimentar, llevar a baño María. e ir batiéndolo, hasta que quede espeso.

  4. 4

    Dejar enfriar y mezclar con el queso crema.

  5. 5

    Presentar en la fuente o el plato la carne bañada con la salsa, decorar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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