Zanahorias y patatas a la crema

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

Esta crema está buena tanto fría como caliente. Si se va a tomar fría es conveniente dejarla algo más ligera, porque al enfriarse se espesa un poco. #abecedario

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Ingredientes

  1. 500 gramoszanahorias
  2. 1patata
  3. 1pimiento rojo asado grande
  4. 1cebolla
  5. 2quesos frescos tipo burgos
  6. 2 cucharaditassal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las zanahorias, la patata y la cebolla. Ponemos una olla al fuego con agua y sal y lo cocemos todo.

  2. 2

    En la batidora ponemos la patata, las zanahorias, la cebolla y el pimiento asado. Añadimos sal y los quesitos. Batimos hasta tener una crema homogénea.

  3. 3

    Rectificamos de sal si hiciera falta. Servimos en un plato y lo podemos acompañar de verdura salteada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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