Carne y papas al horno

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Riquísima carne al horno con papas al horno.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 1/2 kgcarne (vacío, road beef, colita de cuadril, paleta, peceto o lo que te guste)
  2. 1 tazaagua tibia
  3. 1 cda.sal
  4. 1 cda.pimienta
  5. 1 tazaaceite
  6. 2 hojaslaurel
  7. manteca para untar la carne
  8. 1 1/2 kgpapas (cotádas a la mitad pueden ser peladas o con cáscara bien lavadas con cepillo)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Quitar lo mas que se pueda la grasa a la carne.Esparcir la manteca sobre toda la superficie de la carne.Llevárla a cocción en una sartén hasta que se dore de ambos lados, es decir que se selle, para conservar su jugo.

  2. 2

    Colocárla en una asadera para horno, en el centro y todo alrededor las papas , cortadas a la mitad que las hemos mezclado un poco de aceite y sal en un bol.

  3. 3

    En un recipiente mezclar el agua con la sal, la pimienta y por último el aceite, rociar la carne, poner encima las hojas de laurel. Esparcir la manteca sobre toda la superficie de la carne. Llevar al horno durante 45 minutos, trancurrido ese tiempo veremos como se va tiernizando.

  4. 4

    Si vemos que a medida que va cocinando se seca demasiado, preparar un poco mas del agua, sal aceite y pimienta e ir rociando la carne. Retirar del horno, antes de servir dejar reposar unos minutos tapado.

  5. 5

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (8)

Justina Marquez
Justina Marquez @belu31marquez
Hola hay que tirarle agua con sal y aceite? Mas la manteca?

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
Leer más

Recetas similares