Pan de pasas

meritxell63
meritxell63 @cook_1586140
Nederland

Un pan muy rico para los desayunos y meriendas

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 gharina
  2. 2 cucharadaslevadura en polvo para preparar pan
  3. 100 gazúcar
  4. 2huevos
  5. 8 cucharadasleche
  6. 30 gmantequilla
  7. 100 gpasas de Corinto
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
    Batir los huevos en un bol
    Añadir la leche y la mantequilla derretida.
    Incorporar la mezcla de la harina.
    Amasar unos 5 minutos.
    Añadir las pasas y volver a amasar.

  2. 2

    Engrasar un molde, espolvorearlo con harina y poner la masa dentro.
    Dejar fermentar una hora y hornearlo a 160º C. durante 20 minutos.
    Subir la temperatura a 190º C. y cocer otros 20 minutos.
    Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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meritxell63
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http://lasrecetasdemeritxell.blogspot.nl/
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