Ganache de chocolate negro y blanco para mojar fresas

mcm2103
mcm2103 @mcm2103
Valencia

No he visto Chocolat pero si entre los dulces no había fresas con chocolate el título es un engaño 😂😂 Estas dos salsas de chocolate son taaan fáciles de hacer y están taaaan buenas con las fresas que si las probáis no dejaréis de hacerlas!! 🍓🍫 Segunda receta para la última ronda del #triviumdecocina 💪🏼💪🏼

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Ingredientes

15 minutos
  1. 100 grchocolate negro
  2. 100 grchocolate blanco
  3. 7 cucharadasnata
  4. Fresas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos las fresas y las dejamos listas para sacar a la mesa.

  2. 2

    Cortamos los chocolates en trocitos pequeños y los ponemos en un par de boles.

  3. 3

    Añadimos 4 cucharadas de nata al chocolate negro y 3 cucharadas al chocolate blanco.

  4. 4

    Metemos al microondas uno de los boles, a máxima potencia, unos 15 segundos. Removemos y repetimos el proceso, a intervalos de 15 segundos, hasta que esté bien derretido el chocolate.

  5. 5

    Repetimos el proceso con el otro bol y listo para mojar!! Más fácil imposible!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mcm2103
mcm2103 @mcm2103
Valencia
Matemática valenciana, aficionada a la cocina y adicta al pan en todas sus variedades!! Aunque disfruto cocinando cualquier cosa mi verdadera pasión es hornear, sobre todo masas y bizcochos, y decorar tartas y galletas :)
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