Pastel de carne con puré de patatas y crepe de patata vegetal

Primero haremos las crepes, calentamos el vaso de leche y luego lo pasamos a un bol, seguidamente incluimos un poco de polvo de puré de patatas y lo dejamos reposar 3 min, pasado el tiempo lo removemos, a de quedar una pasta homogénea, y le añadimos el huevo, la harina y la sal, después lo batimos y pasamos a hacer la creep. Mientras hacemos la creep podemos empezar en otra sartén a hacer el sofrito de la cebolla, la zanahoria (las dos troceadas a taquitos)y la carne picada

Una vez hecho el sofrito y la carne ya esté bien hechas parte batimos un huevo y lo mezclamos con la carne para que luego en el horno se quede todo pegadito, lo metemos en un molde de lasaña y pasamos a volver a calentar leche y una vez caliente le añadimos el polvo de puré de patas para ponerlo por encima de la carne y echamos el queso para gratinar y al horno a unos 180 grados hasta que veamos gratinado el queso

Y por último mientras el pastel se hornea pasamos a hacer el relleno de la creep que es muy sencillo, calentamos el aceite de la sartén y le añadimos los aros de cebolla y los taquitos de pimientos que previamente teníamos que cortar hacemos un sofrito y cuando esté todo listo lo emplatamos y listo!!!!