ไข่กะทะ (คลีน)

วันนี้ว่าจะเคลียร์หมูสับกับผักที่เหลือ เลยคลอดเป็นเมนูไข่กะทะแบบง่ายๆ จ้า#เปิดเตาเข้าครัว2025#บิงโกวัตถุดิบ (หมูสับ+มะเขือเทศ)

เมนูตอนเช้าง่ายๆ มีประโยชน์ ถ้ากลัวไม่อิ่มอาจจะเพิ่มข้าวสวยสักถ้วย รับรองอิ่มอร่อยแน่นอน ^_^

ของมันเหลือก็จับมาโยน

อาหารเช้าแบบมีอะไรก็ใส่ๆลงไปตามชอบค่ะ

เมนูไข่ง่ายๆ อิ่มๆ อีกเช่นกัน ไม่หรู แต่สารอาหารครบครับ อยากเบิ้ล..

ได้มีโอกาสไปกินไข่กะทะแห่งหนึ่ง ในจ.นครพนม ซึ่งสังเกตุว่า สิ่งที่ช่วยให้รสชาติไข่กะทะอร่อยขึ้นมา นั้นคือ เครื่องปรุงที่เรียกว่าซอสซีอิ๊ว จึงซื้อเครื่องปรุงนี้(ซอสซีอิ้วเวียดนาม) มาทำกินเองที่บ้าน จะช่วยให้ประหยัดเงินลงได้เลยทีเดียว (เมนูนี้ใช้วัตถุดิบทำ ประมาณ30บาท) และให้พลังงานที่เพียงพอต่อคนทำงานเช้า และดีต่อสุขภาพ.. แต่เดิมเริ่มต้นเมนูไข่กะทะนี้ ผมใช้ไข่เป็ดทำเหมือนไข่ดาว แต่ปัญหาคือมันมีกลิ่นคาวไข่ วันนี้ เป็นวันหยุดว่าง ดังนั้น จึงพยายามดัดแปลงไข่กะทะนี้ ให้กินได้ง่ายขึ้น.. ติดตามเมนูของเรา กันเลยคับ.

เมนูมื้อเช้าง่ายๆใครก็ทำได้ ค่ะ แค่ใช่หม้อทอด วัตถุดิบเท่าที่มีในตู้เย็นค่ะ#จานนี้อยากแชร์

* แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกก่อน ตีไข่ขาวจนเกิดฟองนุ่ม แล้วจึงเทไข่แดงลงกะทะ

ร่วมกิจกรรมCookpad #บิงโกวัตถุดิบ เลือกใช้ กุนเชียง ไส้กรอก มันฝรั่ง ในชุดแรก จับคู่สามอย่างนี้ได้ฝึกทำเมนูใหม่ ที่ไม่เคยทำอีกแล้ว ได้หัดทำไว้ให้แม่ทานได้เลย แม่ชอบไข่กะทะมาก ร่วมกิจกรรมจึงทำเป็นหนึ่งเมนู สูตรนี้ประยุกต์นำมันฝรั่งหนึ่งในวัตถุดิบมาใช้ ครั้นจะทอดก็จะไม่ทันสำหรับมื้อเช้า เลยนำมาผัดกับหอมใหญ่ และมะเขือเทศปอกเปลือก สไตล์ฝรั่งโบราณ จนสุกและนำมาโรยหน้าคู่ไส้กรอก และกุนเชียง ทานคู่ขนมปังปิ้งหน้าน้ำตาล มีน้ำส้มอีกอย่าง ก็เป็นเช้าที่สดชื่นค่ะ😁

ไข่กะทะหอมๆเมนูเช้าๆทำง่าย

เป็นอาการเช้าที่ใครหลายคนทำได้ง่ายๆแล้วแต่ว่าจะใส่อะไรลงไป ทำเองทานเองอร่อยได้ใจค่ะ

กินรวบทีเดียว อาหารเช้าที่ขั้นตอนไม่ยุ่งยากแต่ดูเรื่องมากนิดนึง 😋