Ensalada de arroz con langostinos, surimi y salmón

azketa
azketa @cook_1103871
España

Ensalada de arroz, maíz, chalotas, tomate y langostinos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 100 grarroz
  2. 2tomates pequeñitos(150 grs. aprox. )
  3. 150 grlangostinos cocidos
  4. 4 barrassurimi fresco
  5. 150 grsalmón ahumado
  6. 1 latamaíz peso escurrido 140 grs
  7. 6 cdtasaceite oliva virgen extra
  8. 2chalotas (escalonias) si no hay sustituir por cebolleta
  9. Vinagreta
  10. 12 cdtasaceite de oliva virgen extra
  11. 4 cdtasvinagre de módena
  12. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en agua con sal o con starlux el arroz unos 10' ó 12' aprox., depende del arroz. Enfriar.

  2. 2

    En una tartera poner el arroz, el tomate cortado a daditos, la chalota picadita, el surimi en trocitos, los langostinos en trocitos y 6 c/s de aceite. Revolver, meter a 1 taper y al frigo.

  3. 3

    **Al emplatar.**: poner en el centro de 1 platro llano 1 molde redondo de 8 centímetros de diametro por 4 de alto. Llenarlo de la mezcla de arroz, langostinos, surimi, etc.

  4. 4

    Alrededor del molde colocar tiras de salmón y si kieres algo de tomate (en rodajas o picadito). Añadir vinagreta tanto al molde como al exterior.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

azketa
azketa @cook_1103871
España

Recetas similares