Salmón en leche de coco

Dra. Eidis Diaz Torres
Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
Cartagena Colombia

#yomequedoycocinoencasa simplemente delicioso súper recomendada para la semana santa.

Salmón en leche de coco

#yomequedoycocinoencasa simplemente delicioso súper recomendada para la semana santa.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 porcionessalmón
  2. 1 cucharaditafinas hierbas
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 1 dienteajo rallado
  5. 2 cucharadashogao (sofrito de tomate, cebolla y pimentón)
  6. 1/2 tazaleche de coco
  7. El jugo de 1 limón
  8. 1 cucharadasalsa de soja
  9. 1/2 cucharaditacúrcuma
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén calentar el aceite de oliva y sofreír el salmón, añadir la sal, las finas hierbas, la cúrcuma y el ajo

  2. 2

    Añadir el hogao, el limón y la salsa de soja, luego añadir la leche de coco y dejar cocer por 10 minutos a fuego medio hasta que evapore un poco. Y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dra. Eidis Diaz Torres
Cartagena Colombia
En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
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Comentarios (5)

Jenny Pérez
Jenny Pérez @cook_21716612
se ve deli 🤤🤤 gracias por compartir le prepararé !!!🤭

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